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Da sich inzwischen viele Rezepte angesammelt haben, wollen wir etwas mehr Übersicht in das Kochbuch bringen und haben die Rezepte nach Ländern und Regionen geordnet. Wir wollen Euch zu einem Streifzug durch die kulinarischen Genüsse dieser Welt einladen und hoffen, Euch mit den Bildern Appetit zu machen. Hier finden sich u.a. Originalrezepte, die mir von Verwandten und guten Freunden zur Verfügung gestellt wurden. Auch die Kochrezepte aus meinem Kochclub sind hier verlinkt. Die Rezepte wurden ebenfalls von unseren Kochfreunden erprobt. Es gibt aber auch Rezepte, die thematisch einem Land zugeordnet werden, aber nicht typisch sind. Die chinesische Küche, die wir aus Deutschland kennen, ist z.B. unserem Geschmack angepaßt und in China selber wird das Essen ganz anders zubereitet.Wenn man z.B. bei einer Feier das Motto "grieichischer Abend" wählt, dann gibt es z.B. auch typische Partyrezepte. Man kann durchaus einen Gyrossalat zu Tisch bringen, der aber so bestimmt nicht in Griechenland zu finden ist. Da wir aber sehr gerne Originalrezepte ausprobieren und auch zur Verfügung stellen wollen, sind wir immer auf der Suche nach erprobten typischen Gerichten. Wenn Ihr ein Rezept habt, was hier noch fehlt, oder kurz beschreiben könnt, was für ein Land besonders typisch an Gerichten ist, würden wir uns sehr freuen, wenn ihr uns per e-mail (s. Impressum) weiterhelfen würdet. Manch einer hat auch auf Reisen in ferne Länder die einheimische Küche schätzen gelernt und verfügt über entsprechende Rezepte, die wir gerne nachkochen würden. |
